Pan Miyagi zaprasza na warsztaty sushi

Opublikowane 2018-11-22

Nasza Szkoła wspólnie ze Swoimi partnerami biznesowymi Hubertem i Agatą, właścicielami przepysznych: Miyagi Sushi, Miyagi Ramen oraz z Magdaleną Wójcik w Kręgu Mocy postanowiła rozpocząć cykl warsztatów mających na celu zapoznać Was bliżej z kulturą Japonii , smakami prosto ze wschodu i zdrowym stylem życia, które niezbędne jest w osiągnięciu upragnionej harmonii.

Spotykać będziemy się cyklicznie korzystając z ogromnego wachlarzu kulinarnych możliwości Mistrza Kuchni Wschodu Huberta, który wraz z żoną Agatą prowadzą obie restauracje z ogromnym wyróżnieniem smaku. Sensei Piotr opowie o kulturze Japonii i diecie Samurajów, a Magda o właściwościach składników w produktach z, których będziemy tworzyć Nasze posiłki, ucząc się przyrządzać je samemu, a przy tym zdobyć szczyptę wiedzy, którą wykorzystamy w swojej wędrówce do harmonii w życiu.

PROGRAM WARSZTATÓW SUSHI

Na naszych warsztatach poznacie Państwo historię sushi i nauczycie się przyrządzania jego podstawowych form w różnych stylach.
Dowiecie się wielu istotnych rzeczy o produktach do sushi: jak wybrać, jak rozpoznać dobre składniki, gdzie i w jakiej cenie kupić.

TEORETYCZNIE

  • Wprowadzenie – specyfika kuchni japońskiej, porównanie do innych kuchni wschodnich, zasady japońskiej sztuki kulinarnej, historia sushi i sushi dziś.
  • Surowce – dokładne omówienie z uwzględnieniem lokalnych zamienników (w tym: ryby, owoce morza, ryż, ocet ryżowy, wodorosty, warzywa, sos sojowy, wasabi, imbir itd).

PRAKTYCZNIE

  • Przygotowanie surowców (sprawianie i krojenie ryb i owoców morza, krojenie warzyw);
  • Przygotowanie składników przetworzonych (gotowanie ryżu, sporządzenie zaprawy, zaprawianie ryżu, smażenie omleta tamago);
  • Pokaz przygotowywania sushi: nigiri, hosomaki, futomaki, uramaki, chirasi;
  • Trening uczestników, samodzielne przygotowanie poszczególnych form;
  • Komponowanie zestawów sushi;
  • Dobre maniery przy japońskim stole;
  • Degustacja!

Informacje organizacyjne

  • MIEJSCE: Miyagi Sushi Zielona Góra
  • GODZINA: 18:00 – 22:00
  • CZAS TRWANIA: 3-4 godziny
  • PROWADZĄCY: Właściciel Restauracji Hubert
  • KOSZT: 100 zł / osoba

W kwocie zawarte są przybory i produkty potrzebne do przygotowania sushi. Część gotowego dania zabierzecie do domu by poczęstować bliskich, a częścią dzielić będziemy się przy wspólnym stole, celebrując dzieła Naszej sztuki kulinarnej i wspólnie spędzone radosne chwile.

Zapisy do 7 grudnia!

Uwaga: Liczba miejsc ograniczona – chwytaj za telefon i zapisz się już teraz!

Zapraszamy smakoszy Kuchni Wschodu i zdrowego stylu życia do Restauracje Huberta i Agaty w Zielonej Górze Miyagi Sushi i Miyagi Ramen.